Une nouvelle semaine s'est écoulée au Mas de Peyrelongue dans un hiver des plus généreux... Le beau temps est toujours là, notre chat Cookie, emmitouflé dans son poil d'hiver, profite de ses longues siestes au soleil et nos élèves ATE ont effectué leur première semaine de stage en entreprise !
Depuis la mi-novembre, entre les différents cours que nous leur dispensons, elles s'y sont préparées de la meilleure des manières en encadrant leurs camarades de promotion lors de balades à cheval autour de la ferme. Une première expérience pour entrer dans le vif du sujet.
L'exercice est d'autant plus intéressant que lors de ces balades Gwladys se joint aux "clients" et endosse à chaque fois un nouveau personnage, toujours haut en couleur, à même de mettre en lumière les axes d'amélioration de chaque future professionnelle.
Suite à leur stage, la formation au Mas reprendra pour nos élèves dès la fin du mois pour se poursuivre jusqu'à la fin avril. En attendant, nous nous attelons à tout ce qu'il ne nous est pas possible de faire en saison...
Cette semaine fut aussi l'occasion d'un moment de rassemblement pour le tourisme équestre dans le Lot. L'ATE Lot, l'association départementale de Tourisme Equestre dont Jeremy est président depuis quelques mois, a organisé une rencontre dans les locaux du Parc naturel régional des Causses du Quercy pour inviter tous les acteurs de la discipline à se regrouper et œuvrer davantage en commun. Une initiative ambitieuse et prometteuse qu'il va falloir faire vivre sur le long terme !
Lors de cette rencontre, nous avons beaucoup parlé de convivialité et du plaisir à se retrouver autour d'un bon repas. Alors pour raviver vos bons souvenirs du Lot et de sa gastronomie, nous vous avons dégoté une petite vidéo sur la recette du meilleur des desserts Quercynois, le Pastis. Pas celui que l'on boit, celui que l'on mange ! Et si vous ne l'avez pas encore goûté, c'est une raison suffisante pour revenir chez nous...
Nous avons enfin invité le Père Noël à venir se reposer au Mas de Peyrelongue suite au long périple qui l'attend la semaine prochaine... Bonbon, Banjo, Aramis et les autres seront ravis, nous en sommes sûrs, de rencontrer les rennes de ce célèbre hôte... En attendant sa réponse, nous vous souhaitons de passer très belles fêtes !